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甲鱼哪些内脏可以吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,甲鱼的内脏都不可以吃,可能会对身体产生一定的不良影响,具体内容如下:
通常情况下,甲鱼的内脏可能有一定的毒素,是不可以吃的,吃了之后可能会对身体产生一定的不良影响,建议平时吃甲鱼时不要吃甲鱼的内脏。甲鱼含有动物胶、角蛋白、多种维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分,吃甲鱼对人体有一定的好处,如补充身体营养、提高身体免疫力等,平时可以适当吃甲鱼,吃甲鱼时需注意应将甲鱼清洗干净,以免使病毒或细菌进入胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。
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