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鲍鱼吐红色水还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,鲍鱼吐红色水是指鲍鱼吐红色汁液,一般还能吃,具体分析如下:
鲍鱼含有蛋白质、维生素和多种微量元素,如铁、锌等,营养价值比较高,可以起到提神醒脑、缓解眼疲劳等作用,还可以促进肠道蠕动,缓解便秘,有助于机体的新陈代谢。鲍鱼中还含有大量的球蛋白,吃鲍鱼在一定程度上可以增强免疫力。鲍鱼吐红色汁液一般是能吃的,因为红色汁液是鲍鱼生长期间所产生的分泌物,只要清洗干净,一般是能吃的,但要适量吃,以免出现腹痛、腹胀等不适症状。
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