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甘蔗能解酒吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

甘蔗是禾本科甘蔗属植物,一般情况下,甘蔗能解酒。
甘蔗味甘、性寒,归肺、脾、胃经,在一定程度上具有清热生津、润燥和中、解毒等作用。此外,甘蔗还有一定的解酒作用,甘蔗中含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖等,这些糖分进入人体后,可以为肝脏、肾脏等提供大量的能量,从而促进酒精的分解,达到解酒的目的,所以甘蔗一般能解酒。同时肝脏内含有大量的水分,可以加速身体代谢,让酒精随尿液排出,所以通常将甘蔗榨成汁来饮用,解酒效果更佳。
此外,还可饮用蜂蜜水、葛根茶等,这些饮品也具有解酒的效果。平时应注意养成健康的生活方式,不要过度饮酒,过度饮酒有害身体健康。
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