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减肥时碳水、蛋白质、膳食纤维的比例

朱明炜主任医师

外科北京医院

碳水通常指碳水化合物。减肥时,通常未对碳水化合物、蛋白质、膳食纤维的比例进行特别规定,但碳水化合物、蛋白质、脂肪可按照5.5:1.5:3的比例来摄入。
减肥是减少脂肪、减轻体重的过程。在该过程中,减肥者通常需要适当调整饮食结构,在确定碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量时,通常可根据5.5:1.5:3的比例来进行膳食搭配,一般有助于控制减肥者摄入的热量,同时也不易导致机体无法得到充足的营养供给,通常有利于科学减肥。
虽然此类营养物质摄入比例未对膳食纤维的摄入量进行明确规定,但减肥者平时也可以适当地吃富含膳食纤维的食物,如南瓜、燕麦、藜麦等,此类食物通常可延长胃排空时间,饱腹感比较强,在一定程度上有益于减肥。
需注意,仅通过调整饮食来减肥的效果通常比较有限,建议减肥者适当进行体育锻炼,可以通过慢跑、游泳、跳绳、打篮球等项目来促进脂肪分解、消耗,进而减重瘦身。
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