皮皮虾中间的黄可以吃吗

皮皮虾中间的黄，如果没有受到污染，通常是可以吃的，但是需要适量。如果受到污染，不建议吃。
皮皮虾中间的黄是肝脏部分，也称为虾黄，是可以食用的，在未受到外界污染的情况下，富含胆固醇、脂肪、蛋白质等营养元素，进食后可以增强体质。但是嘌呤含量较高，需要控制摄入量，避免血尿酸异常波动，造成痛风发作。如果皮皮虾中间的虾黄遭受环境污染积累大量的重金属污染物，此时是不建议食用的，否则可能会导致食物中毒，出现腹泻、呕吐、恶心等症状，不利于机体健康。
进食后出现任何异常，需及时入院就诊，避免延误治疗的时机，损害身体健康。