蛋黄酱热量高不高

蛋黄酱热量比较高，食用时建议控制用量。
蛋黄酱属于一种调味油，由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖等混合制作而成，一般呈粘稠态。制作蛋黄酱时，食用植物油脂为主要原材料，其次是蛋黄、糖、食盐等，而食用植物油脂、蛋黄、糖等中含有的蛋白质，以及胆固醇、脂肪等都是较高的，具有高热量的特点，所以蛋黄酱的热量通常也会较高。因此建议平时适量吃蛋黄酱，以免热量摄入过多，以免引发肥胖，以及增加患者高脂血症、高血压等心血管疾病的风险，对身体健康造成不必要的损害。
此外，建议患有高血压、糖尿病等疾病的人尽量不吃蛋黄酱，以免影响病情控制。