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小乳瓜可以生吃吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

小乳瓜一般可以生吃,吃之前要注意洗净小乳瓜。
小乳瓜是一种常见的食物,一般不含有需要通过高温烹煮来灭活的有害物质,通常是能够生吃的,一般不会对食用者的身体健康产生明显的负面影响。此外,小乳瓜含有多种营养元素,如纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、氨基酸、铁、钙、钾、磷等,通过生吃该类食物,通常能够为机体补充上述营养物质,有益于身体健康。
在生吃小乳瓜之前,食用者应对其进行充分的清洁,以去除残留的杂质或农药。需注意,食用者应避免过量地生吃此类食物,以免加重胃肠道负担,出现恶心、嗳气、腹胀、腹痛等不适症状。
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