地瓜、猪肝能一起吃吗

地瓜通常指番薯。番薯、猪肝一般能一起吃，但需注意适量吃。
番薯是碳水化合物含量较高的一种食物，在日常生活中较为常见，可缓解饥饿，并帮助人体补充磷、镁、钙、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，该食物通常可以和猪肝一起吃。猪肝也就是猪的肝脏，其中一般含有磷、钙、铁、B族维生素、蛋白质等营养成分，有助于清肝明目、增强体质，也具有较高的营养价值。番薯和猪肝通常没有化学冲突反应，一起吃通常不会损害身体健康。
但是番薯富含膳食纤维，猪肝富含蛋白质，需注意避免一次吃得过多，以免膳食纤维、蛋白质摄入过多加重消化负担，造成胃肠功能紊乱，出现胃胀、反酸、便秘等症状。