虾蛄的营养价值与功效

虾蛄是营养价值较高的一种食物，其功效一般是预防动脉硬化、缓解神经衰弱等。
虾蛄在日常生活中较为常见，其中含有蛋白质、脂肪、磷、钙、镁、锌、虾青素、卵磷脂等多种营养物质，具有较高的营养价值。镁对心脏活动具有重要的调节作用，所以通过吃虾蛄摄入其中含有的镁元素，通常有助于保护心血管系统，预防动脉硬化，而卵磷脂具有镇静作用，对于神经衰弱引起的失眠、头痛等症状，也可在一定程度上起到缓解效果。并且，摄入虾蛄中的其他营养物质，帮助人体补充所需营养，还有助于增强体质。
此外，虾蛄还具有通乳汁的功效，平时适量吃有益于身体健康。