葱、姜、蒜水的功效与作用

葱、姜、蒜水属于药食同源，其功效与作用通常包括增进食欲、发汗散热、增强抵抗力等，需要遵医嘱使用。
1、增进食欲：葱、姜、蒜水含有刺激性气味的挥发油和辣素，食用后可刺激机体消化液分泌，具有增进食欲的作用。
2、发汗散热：葱、姜、蒜一起泡水，还能刺激汗腺分泌，有发汗散热的功效。
3、增强抵抗力：葱、姜、蒜水中含有的大蒜素是一种有机硫化合物，可以抑制皮肤真菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，降低氰化物、亚硝酸盐的毒性，有助于增强抵抗力。
葱、姜、蒜水的功效与作用还可能包括镇痛、化瘀、活血等，可以在医生的指导下按时进行服用。