鸭蛋里面有血可以吃吗

鸭蛋里面有血，如果蛋壳没有破损、鸡蛋液没有变质，通常是可以吃的。
大部分鸭蛋中主要是蛋清和蛋黄，少部分鸭蛋中可能会含有血液，也属于较为正常的现象。可能是鸭子产卵的过程中，卵巢或输卵管中有少量出血的情况，渗入了鸭蛋中。也可能是鸭蛋的孵化期较长，胚胎形成失败，而有少量血丝存在。这些血液通常不会对鸭蛋的营养成分造成影响，如果蛋壳没有破损，或出现霉变的情况，鸭蛋内部没有接触空气，带血的鸭蛋和普通鸭蛋一样，通常是可以吃的，一般对人体没有损伤。
建议吃鸭蛋时尽量煮熟，口感更好，也能避免生吃后对身体造成刺激，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。