鸭心能吃吗

鸭心一般是能吃的，注意适量即可。
大部分动物内脏都是能吃的，也包括鸭心，其中含有核黄素、维生素、钙、钠等营养成分，可以补充营养、缓解饥饿，增强饱腹感。并且鸭心还具有护发防脱、补心安神、预防心脑血管疾病的作用，适量吃对人体有益。但不建议过量吃鸭心，可能会引起腹痛、腹胀等不适症状。并且鸭心胆固醇含量较高，可能会引起体内胆固醇升高，出现肥胖、心血管受损等情况。并且，其中嘌呤含量也较高，高尿酸血症、痛风患者等需要慎食。
建议尽量将鸭心煮熟后吃，尽量不要生吃，避免刺激胃肠道，从而诱发急性胃肠炎，导致身体不适。