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肌醇含量高的食物有哪些

朱明炜主任医师

外科北京医院

富含肌醇的食物较多,蔬菜、水果、全谷类食物、肉类食物等都可摄取。
肌醇广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子,具有降低胆固醇、促进毛发生长等功效。蔬菜中白花豆、花生、甘蓝菜、高丽菜中通常含有丰富的肌醇;水果中,柑橘类,例如橙子、西柚等含量最为丰富,葡萄柚、桃子、甜瓜、哈密瓜中也有较为丰富的肌醇;玉米、燕麦、糙米、全麦面包、小麦胚芽等全谷类食物的肌醇含量都比较高;肉类中,牛脑和牛心,动物的肝脏的含量较为丰富。
如果需要大量摄入肌醇,可从这些食物中获取,同时注意摄入量,不宜过量食用,以免引起身体不适。
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