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脂肪肝可以吃狗肉吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

脂肪肝患者可以适量吃狗肉。
建议用量:约100g/天
脂肪肝是各种原因引起的以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种临床综合征,是一种常见的肝脏病理改变,而非一种独立的疾病。狗肉的肌纤维细嫩,杂有少量脂肪,所含的脂肪量相对于其他肉类较低,脂肪肝患者适量吃,一般不会导致病情加重,还可以提高机体的免疫力,有助于恢复。
但是建议脂肪肝患者避免过量吃狗肉,以免增加胃肠道负担,引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。此外,过敏体质、脾胃虚弱、胰腺炎等人群也应慎吃狗肉。
日常生活中,脂肪肝患者需要避免吃辛辣、刺激性的食物,包括麻辣烫、烧烤、冰水等,以免加重患者的不适症状,不利于病情的恢复。
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