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胡萝卜和小白菜可以一起吃吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

胡萝卜和小白菜通常可以一起吃。
胡萝卜富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素A等营养元素,适量吃可帮助保护视力、润肠通便和抗衰老。胡萝卜通常不含有特殊的化学成分,主要是不能和醋、人参一起吃,因此可以和小白菜一起吃。
小白菜是白菜的一种,富含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,适量吃可促进消化、润肠通便,还具有一定的利尿作用。小白菜是常见的蔬菜,通常没有饮食禁忌,因此胡萝卜和小白菜可以一起吃。
胡萝卜和小白菜都是常见的蔬菜,通常不存在饮食配伍禁忌,一起吃也不会发生反应,对身体产生不良影响。因此,胡萝卜和小白菜可以一起吃。但建议尽量避免过量吃小白菜和胡萝卜,二者的膳食纤维含量都较高,过量吃可能会导致胃肠快速蠕动,引起腹痛、腹泻等不适。
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