当前位置:首页 > 饭豆与什么相克

饭豆与什么相克

朱明炜主任医师

外科北京医院

饭豆一般是指白豆,白豆一般与富含维生素C的食物和含大量钙质的食物相克。具体分析如下:
1.富含维生素C的食物:白豆含有草酸,维生素C在人体内的代谢产物也是草酸,如果白豆与富含维生素C的食物一起吃,可能会导致人体草酸含量上升,引起高草酸尿症,还可能会引起结石。因此白豆一般与富含维生素C的食物如柑橘、草莓、猕猴桃、樱桃等相克。
2.含大量钙质的食物:白豆富含草酸,如果患者同时吃含大量钙质的食物,可能会在人体内结合,形成草酸钙,影响人体对钙质的吸收和利用,并在体内形成胃结石、肾结石等结石,影响机体健康。
患者可以选择山药、香菜、薏米等食物和白豆一起吃,有利于健脾和胃、去除体内湿气。
展开全部内容

相关文章