乳腺癌术后能吃香椿吗

乳腺癌术后患者能适量吃香椿。
建议用量：100g（约1小把）/天
香椿含有蛋白质、维生素C、磷、胡萝卜素等营养物质，乳腺癌术后适量吃可以补充身体所需要的营养物质，增强体质，缓解术后身体虚弱。香椿中含有香椿素，适量吃还可以健脾开胃，增加食欲，改善食欲下降的问题。
香椿中含有亚硝酸盐和硝酸盐，有刺激性，平时不能过量吃香椿，以免对身体造成危害，引起头晕、恶心、浑身无力、呕吐等不适症状。此外，对香椿过敏、阴虚体热、虚寒痢疾等人群也应慎吃香椿。
乳腺癌术后不能吃肥腻的食物，如肥肉、肥肠、炸鸡等，这类食物不易消化，容易导致患者腹胀。