肌酐高可以吃鹅肉吗

肌酐高的患者可适量食用鹅肉。
建议用量：约100g/天
肌酐是肌肉产生能量过程中形成的化合物，能通过肾脏过滤排出，该指标能衡量肾脏的滤过功能，肌酐水平越高，通常提示患者的肾功能越差。鹅肉是一种常见的肉类，富含蛋白质、脂肪、铁、锌、钙等营养物质，肌酐高的患者适量食用鹅肉能起到益气补虚、和胃止渴的作用，能改善营养不良、体虚气短、食欲不振等症状，对人体有好处。
但是，肌酐高的患者不宜大量食用鹅肉，因为鹅肉通常能在体内代谢产生肌酐，食用过多后容易导致肌酐水平上升，加重肾脏负担，不利于恢复。此外，过敏体质、皮肤瘙痒、高血压等人群也应慎食鹅肉。
建议肌酐高的患者要注意饮食清淡，可以适量食用胡萝卜、花椰菜、猕猴桃等新鲜的蔬菜和水果，避免食用肥肉、奶油、油条等高脂肪的食物，还应注意保证睡眠充足，不宜熬夜。