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胆固醇高可以吃虾吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

胆固醇高的患者可适量吃虾。
建议用量:60g(约3只)/天
虾富含蛋白质、钙、铁等营养元素,可补充身体所需营养、增强身体免疫力,还能促进钙质吸收。虾的脂肪和胆固醇含量较低,适量吃通常不会导致体内胆固醇升高,因此患者可适量吃虾。
但患者尽量避免过量吃虾。虾蛋白质含量较高,过量吃容易加重消化负担,引起消化不良。此外,易过敏体质、尿酸高、肾结石等人群也应慎食虾。
建议患者日常多吃新鲜蔬菜和水果,如菠菜、西兰花、苹果等,并限制脂肪摄入量,少吃油炸食品、动物内脏、火锅等。日常还需要避免熬夜,保持健康、规律的作息,并适当进行运动,如骑自行车、打太极、瑜伽等。
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