痛风能吃猪肾吗

痛风患者不建议吃猪肾。
猪肾嘌呤含量较高，每100g猪肉，嘌呤含量239mg，属于高嘌呤食物，嘌呤是人体代谢产物，如果摄入过多的嘌呤会增加尿酸的合成，增加尿酸血症的风险，引起痛风发作。
痛风患者应该避免食用高嘌呤食物，如动物肝脏、肾脏、海鲜、肉类等，以减少尿酸的合成。痛风患者应该适量多吃富含膳食纤维和维生素的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等，以促进尿酸的排泄。
此外，痛风患者需要注意适量运动，适量的运动有助于减轻体重，促进尿酸的排泄，但是要避免过度运动和剧烈运动，以免引起痛风发作。痛风患者还有保持充足的睡眠，睡眠不足可能会影响身体代谢，增加尿酸的合成。
[1].《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版[J].营养学报，2019，41(05):353.