肾炎可以吃猪血吗

肾炎患者可以少量吃猪血。
建议用量：约50g/天
猪血富含蛋白质、维生素、胆固醇等营养元素，适当吃有利于肾炎患者补充身体所需营养，促进身体恢复，预防缺铁性贫血。肾炎患者少量吃猪血可以保证蛋白质摄入，保证营养供给，通常不会导致病情加重。
但肾炎患者需要避免过量吃猪血。猪血中蛋白质含量较高，过量吃容易加重肾脏消化和排泄负担，导致肾脏受损加重。此外，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、上消化道出血等人群也应慎食猪血。
建议肾炎患者适当吃优质蛋白质食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋等，限制碳水化合物的摄入，限制水分摄入，同时多吃富含维生素C的食物如西红柿、柠檬、青菜等。