胆结石可以吃泥鳅吗

胆结石患者可以适量食用泥鳅。
建议用量：100g（约3条）/天
泥鳅是药食两用的一类食物，不仅含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养元素，还能起到一定的补益脾肾、利水的效果。胆结石通常可以适量食用泥鳅，可以帮助促进尿液排出，有利于结石排出，对病情恢复有帮助。
该患者需注意适量食用泥鳅，主要是因为泥鳅中含有一定的钙质，若是食用过多容易导致钙质不能及时吸收，可能会加重结石沉积的现象，容易影响病情恢复。此外，对泥鳅过敏、消化不良、脾胃虚寒等人群需注意慎食泥鳅。
该病患者还需注意饮食清淡，少食用火锅、烤串、辣子鸡等辛辣刺激的食物，避免对身体消化造成影响，可适当多喝水，并适度进行运动，有助于结石排出，保护身体健康。