慢性胃炎能吃黄鳝吗

慢性胃炎患者可适量食用黄鳝。
建议用量：250g（约半条）/天
黄鳝的营养价值比较高，里面含有蛋白质、维生素A、微量元素等营养物质，而且黄鳝中的脂肪含量也比较低。慢性胃炎患者适量食用黄鳝一般不会加重脾胃负担，其中的营养物质还能促进胃黏膜的修复，有助于保护胃黏膜，对病情恢复有帮助。
但是，黄鳝中的营养物质较多，慢性胃炎患者不宜大量食用，避免进食过多导致人体无法及时消化和吸收，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。此外，过敏、高尿酸血症、痛风等人群也应慎食黄鳝。
建议慢性胃炎患者应注意清淡饮食，可以适量食用松软、易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、软面条等，要避免长期抽烟、喝酒，防止对胃黏膜产生刺激。