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高血压能吃四季豆吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院

高血压患者可适量吃四季豆。
建议用量:约200g/天
四季豆富含胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分。适量吃能降低机体对脂肪的吸收能力,促进脂肪的代谢。同时还能很好的促进肠道蠕动,减少食物在肠道中的滞留时间,一般不会加重患者的病情。因此,高血压患者可适量吃四季豆,有利于身体健康。
高血压患者注意不能过多吃未烹饪熟的四季豆,因为此类四季豆中含有一定量的毒素,过多吃容易诱发食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状,不利于自身健康。此外,腹胀患者、脾胃虚弱患者、过敏体质者等应慎吃四季豆。
建议高血压患者限制食盐摄入,一般建议每天的食盐摄入量控制在6g之内,少吃含钠高的食品,如牛奶、虾皮、酱油、咸菜等。
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