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痛风能吃胡萝卜吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

痛风患者可适量吃胡萝卜。
建议用量:200g(约2根)/天
胡萝卜富含维生素A、镁、钾等营养成分,是一种常见的低嘌呤食物。对于痛风患者来说,适量吃一般不会引起血尿酸水平剧烈波动,对病情的影响较小。并且胡萝卜对人体的好处较多,例如保护视力、润肠通便等。
痛风患者自身胃肠功能比较低下,如果一次性过多吃胡萝卜,可能会增加消化负担,导致食物长时间停留在胃肠道中,引起腹胀现象。此外,脾胃虚弱者和胡萝卜素血症者等应慎吃胡萝卜。
痛风患者在日常生活中应减少高嘌呤饮食的摄入,高嘌呤饮食能使血尿酸暂时升高,可诱发关节炎急性发作。高嘌呤饮食主要包括动物内脏、水产品(如沙丁鱼、虾、蟹等)、海鲜汤等。
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