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糖尿病病人可以吃鹿茸菇吗

宋观礼副主任医师

中医科中国中医科学院广安门医院

糖尿病病人可适量食用鹿茸菇。
建议用量:约300g/天
鹿茸菇是一种常见的食用菌,里面含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。糖尿病病人适量食用鹿茸菇可以补充人体所需的营养,提供能量,增强抵抗力和免疫力,不会导致血糖明显上升,对于病情恢复不会产生影响。
但是,糖尿病病人不宜食用过多鹿茸菇,容易导致蛋白质摄入过多,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良,出现腹胀、腹痛、呕吐等不适症状。此外,过敏、阴虚火旺、风热感冒等人群也应慎食鹿茸菇。
建议糖尿病病人平时要注意控制摄入的糖分和总热量,尽量少食用蛋糕、巧克力、炸鸡等食物,饮食上以清淡、有营养的食物为主,如油麦菜、胡萝卜、鱼肉等。平时还应注意规律作息,适当运动,保持健康的体魄。
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