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胆结石能吃西红柿吗

胡春晓副主任医师

外科山东大学齐鲁医院

胆结石患者可适量食用西红柿。
建议用量:400g(约2个)/天
西红柿中含有较多的维生素A、维生素C、钾、磷、膳食纤维等营养成分,适量食用后可以补充人体所需的营养物质,为人体提供能量,增强免疫力。而且西红柿是一种低脂肪的食物,胆结石患者食用不会导致胆固醇在胆道系统内淤积,也不会加重病情。
建议胆结石患者应注意适量食用西红柿,不要食用过多,避免西红柿中的酸性物质进入胃部后刺激胃黏膜,出现腹泻、腹痛、恶心等症状。此外,患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群也应慎食西红柿。
建议胆结石患者平时要注意饮食清淡,尽量少食用肥肉、烤肉、牛肉等高脂肪的食物。同时要注意养成良好的作息习惯,不要熬夜,避免心理压力过大。
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