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经常吃菜籽油好吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

经常适量吃菜籽油比较好,过量吃则不好。
菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油,含有脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钠、镁、磷、锌、铁等多种营养成分,而且具有降低血脂、润肠通便等功效。通常患者适量吃菜籽油是比较好的,可以补充机体所需的营养成分,有助于增强机体抵抗力和免疫力,而且可以在一定程度上预防高脂血症、便秘、消化不良等病症。但如果患者经常过量的吃菜籽油,则可能会对胃肠道造成刺激,影响胃肠道的功能,可能会诱发腹胀、腹痛等不适症状,不利于患者的机体健康。
建议患者日常注意均衡饮食,可以多吃新鲜的蔬果,如果吃菜籽油之后出现不良症状,则建议及时就医。
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