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甜蜜素会长胖吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

甜蜜素是一种食品添加剂,一般情况下,适量吃一些含有甜蜜素的食品不会长胖,但是如果经常吃含有甜蜜素的食物,就可能会出现长胖的情况。
甜蜜素是食品生产中常用的添加剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,一般适量吃一些含有甜蜜素的食物,会被机体消耗,不会出现长胖的现象。但是如果吃了比较多的含有甜蜜素的食物,就可能会导致热量积聚在体内,形成脂肪,进而出现长胖的现象。由于甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显的抑制作用,经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
因此,不建议平时经常吃含有甜蜜素的食物。
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