菠菜中的草酸吃了会有什么影响

菠菜中的草酸，吃了可能没有影响，也可能有影响，可能会损伤胃黏膜、诱发结石，对身体不利，具体情况因人而异。
一、没有影响
如果日常少量吃菠菜，摄入的草酸不是特别多，通常不会对身体造成太大影响。并且菠菜营养丰富，含有铁、维生素B等营养元素，可以补充身体所需营养，增强体质。
二、有影响
1、损伤胃黏膜：草酸不溶于水，且较为坚硬，如果摄入量过大，可能会损伤胃黏膜，引起胃酸分泌增多，从而出现腹痛、腹泻、便血等情况。
2、诱发结石：草酸还会抑制钙质的吸收，导致人体缺钙，与钙质结合后容易诱发肾结石、尿结石或中毒。
建议日常注意菠菜的食用量，在吃菠菜的时候尽量避免与含钙丰富的食物同食，避免引起不适症状。