甘蓝不能和什么一起吃

甘蓝一般不能和含高浓度果酸与纤维素的水果、奶制品、海鲜等一起吃。具体分析如下：
1.含高浓度果酸与纤维素的水果：有些水果中含有高浓度的果酸和纤维素，例如柿子、荔枝等，和甘蓝一起食用会导致胃肠不适等不良反应。
2.奶制品：甘蓝中的硫化丙烯和钙离子结合，形成不易被人体吸收的物质，从而会降低钙的吸收率。因此，不建议甘蓝和奶制品一起食用，如酸奶、奶酪等。
3.海鲜：甘蓝和高蛋白质的海鲜一起食用，比如虾、牡蛎等，可能会导致腹泻等胃肠不适，甚至引起过敏反应等不适。
此外，菠菜、黄瓜等蔬菜也不宜与甘蓝一起食用，以免对身体造成不良影响。