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吃油菜有什么好处和坏处

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

吃油菜一般有补充营养、促进消化、抗氧化等好处;但是也有诱发胃部不适的坏处。具体分析如下:
一、好处
1.补充营养:油菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养物质,通常适量吃可以起到补充身体营养物质的好处,可以促进身体健康。
2.促进消化:因为油菜中含有丰富的膳食纤维,其可以促进肠道蠕动,进而促进消化,起到缓解便秘效果。
3.抗氧化作用:油菜中含有丰富的抗氧化物质,能够有效抵抗自由基的损伤,保护身体内部器官和细胞的健康。
二、坏处
因为油菜的膳食纤维含量多,如果过量吃,就容易导致大量的粗纤维堆积在肠胃内部,加重肠胃的负担,不利于肠胃蠕动,就会导致消化不良,诱发胃部不适。
此外,吃油菜还有缓解便秘、辅助降低胆固醇等好处,通常建议适量吃油菜,还可以多吃白菜、苹果等食物,可以促进营养多样化。
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