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每天喝一碗绿豆沙的好处

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

每天喝一碗绿豆沙的好处通常有补充营养、预防中暑、利水消肿等。
1、补充营养:绿豆沙的主要原材料就是绿豆,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养物质,食用者每天喝一碗绿豆沙,通常能够给身体补充营养,提高身体免疫力。
2、预防中暑:绿豆药食同源,味甘,性寒,归心、胃经,具有清热解毒、消暑的功效,在炎热的季节每天喝一碗绿豆沙通常能够预防中暑的问题。
3、利水消肿:绿豆还具有利水的作用,如果食用者存在水肿、小便不利的情况,通常可以遵医嘱适量喝绿豆沙,一般能够利水消肿。
此外,还具有改善痈肿疮毒、药食中毒的好处。
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