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血糖高能吃黄豆酱吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

血糖高一般能吃黄豆酱,但是需要注意不要吃太多。
黄豆酱是由黄豆经过发酵后制成的。黄豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。黄豆酱中含有的膳食纤维和植物蛋白质可以帮助稳定血糖,降低胆固醇和甘油三酯的水平,并且有利于肠道健康,适合血糖高的患者吃。但黄豆酱中含有一定量的钠,过量吃可能会引起血压升高。而且黄豆酱的糖分含量较高,所以糖尿病患者需要控制量,不能吃太多。
糖尿病患者可以适当吃黄豆酱,但需要控制食用量,搭配其他食物,注意膳食纤维的摄入。在饮食和治疗方面,应按照医生的指导进行。
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