芋头可以当早餐吃吗

芋头通常可以当早餐吃。
芋头是一种低热量、高营养的食物，它含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁、铁等。这些营养物质对人体有很多好处，如促进肠胃蠕动、提高免疫力、降低胆固醇、预防贫血等。同时，芋头还含有一定的碳水化合物，可以为身体提供能量，使人们精力充沛，有助于提高工作和学习效率。因此，芋头是一种营养丰富、健康的早餐食物。
虽然芋头可以当早餐吃，但早餐吃时最好搭配其他食物，单吃芋头可能会导致胀气。