西洋参能煮粥吗

西洋参一般能煮粥。
西洋参味甘、微苦，性凉，具有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气阴两伤引起的疲劳、乏力、气短、心烦口渴、大便干结等症状，也可用于治疗肺气虚和肺阴虚引起的气喘、咳嗽痰少以及治疗热病气虚、津伤口渴、身热汗多等病症。西洋参通常能做成食疗药膳，调理身体，因此一般能煮粥，煮粥时还可放入龙眼、粳米等食材，可更加全面地补充人体所需营养，缓解疲劳、滋阴清热。
建议患者在医生指导下适当放入西洋参煮粥，不可自行选择用量，以免刺激胃肠道，引起身体不适。