牛油的功效与作用

牛油的功效与作用一般是补充营养、促进消化等。
牛油也就是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，其中含有脂肪、维生素A、钠、铜、锌、镁、磷、钾等营养成分，不但能帮助人体补充所需营养，起到增强体质的作用，因为其中还含有一定的膳食纤维和不饱和脂肪酸，有利于加快胃肠道蠕动，提升消化能力。
并且吃牛油有助于摄入充足的维生素A，也可起到保护视力的作用。但是需注意不能吃过多牛油，因为牛油的热量较高，过量摄入容易引发肥胖，增加患有心血管疾病的风险。