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不加碘的盐有什么好处

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

不加碘的盐有避免过量摄入碘元素、增进食欲、维持酸碱平衡等好处。
1.避免过量摄入碘元素:碘元素属于人体较为重要的营养元素,但通常具有一定的摄取范围。若是长期食用碘盐,可能会导致摄入过量。若是食用不加碘的盐,一般不会出现过量摄入碘元素的情况。
2.增进食欲:由于碘盐中会加入人体可吸收的碘元素,常会对调味作用造成影响。食用不加碘的食用盐,可以有效地发挥调味作用,增进食欲。
3.维持酸碱平衡:碘盐一般会对钠离子摄入造成一定的影响,而不加碘的盐可以有效地保证钠离子吸收,可以帮助维持体内酸碱平衡稳定。
除此之外,该食用盐还有保护血管健康的好处。
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