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杏干的功效与作用

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

杏干的功效与作用一般是生津止渴、润肠通便等。
杏干是由杏加工而成,属于药食同源的食物,其味酸、甘,性温,归肺、心经,通常具有生津止渴、润肠通便、润肺定喘等功效,有助于缓解口渴、便秘、咳嗽、多痰、喘息等症状。并且杏干中通常还含有膳食纤维、维生素C、钾、铁、镁等营养成分,也能帮助人体补充所需营养。
虽然杏干有益于人体健康,但是应注意适量吃,以免吃得过多,导致消化负担过重,引发胃胀、嗳气、食欲不振等胃肠不适症状。
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