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冬天吃兔肉对身体的危害

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

从食品安全角度来看,冬天吃兔肉并没有特别的危害,注意适量即可。
兔肉含有高质量的蛋白质和低脂肪,还含有多种维生素和矿物质,如维生素B12、铁、锌等,是一种营养丰富的肉类。冬季气温低,人体需要更多的热量来保持体温,适量吃兔肉可以为身体提供能量,增强体力。而且兔肉性温,本身也有暖身保暖的作用,在冬季食用兔肉还有助于身体保持温暖,增强体质。冬季寒冷的天气容易导致血液循环不畅,而兔肉中含有丰富的铁元素可以促进血液循环,防止冬季手脚冰冷。兔肉虽然营养丰富,但吃的时候应当注意适量,否则可能导致消化不良等不适症状。
需要注意的是,要选择新鲜的兔肉,并确保在烹饪过程中彻底煮熟,以避免食物中毒和其他健康问题。
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