鹅肉是发物吗，功效作用与禁忌是什么

“发物”通常是民间说法，一般是指营养丰富或具有刺激性的食物，现代医学尚不存在这一概念。鹅肉具有益气补虚、和胃止渴的功效作用，但湿热内蕴者忌食，且鹅肉食用后可能会引起过敏或加重疾病的反应，因此有“发物”这一说法。
鹅肉味甘，性平，归脾、肺经，常用于治疗虚羸、消渴、乏力、气短等，适合气血不足、体虚无力等患者食用。鹅肉富含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等，此外鹅肉脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量较高，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适当食用有利于补充人体所需营养，提高机体免疫力。但如果患者湿热内蕴，不建议食用，食用后可能会加重病情。
建议患者适当食用，避免过多食用引发身体不适。