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莓粉的功效与作用

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

莓粉通常是指蓝莓、蔓越莓等莓类制成的营养粉,可能具有促进消化、美容养颜、增强免疫力等功效与作用,可以在日常适量食用莓粉,不要过量食用即可。
1、促进消化:莓粉中含有一定的膳食纤维,适量食用可以改善胃肠蠕动,促进消化。
2、美容养颜:莓粉中的营养丰富,含有维生素、氨基酸等成分,维生素C含量也比较丰富,可以改善肤质,抗氧化,起到美容养颜的功效。
3、增强免疫力:莓粉中的营养含量丰富,含有蛋白质、氨基酸、钙等,适量食用可以补充人体所需营养,增强免疫力。
此外,莓粉还可能具有保护眼睛的功效,日常可以适量食用。
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