干虾皮的营养价值和功效

干虾皮就是将虾皮晒干，可能会具有保护血管、补钙、改善食欲等功效，营养价值较为丰富，在日常生活中可以适量食用。
1、保护血管：干虾皮中含有一定的镁元素，具有降胆固醇、保护血管的功效，适当食用干虾皮。
2、补钙：干虾皮中的钙元素、蛋白质等比较丰富，适量食用后可以补充钙元素，适合小孩、老年人等食用，可以促进生长发育，预防骨质疏松。
3、改善食欲：干虾皮营养丰富，味道鲜美，适量在汤类中加入干虾皮，可以提升口感，改善食欲不振。
此外，干虾皮还可能有通乳的功效，哺乳期妇女可以适量食用。