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吃青萝卜会胖吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

一般情况下吃青萝卜不会变胖。
青萝卜味辛、甘,性凉,入肺、胃经,在中医上具有消积祛痰、下气宽中、利水行气的功效,此外还具有降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠状动脉粥样硬化性心脏病、胆石症等作用。青萝卜所含热量少,且富含纤维素、芥子油、水分等,食用后容易产生饱胀感,还有助于促进肠道蠕动,润肠通便、利水行气,帮助排出体内废物,一般不会导致长胖,还有助于减肥。此外,青萝卜能诱导人体自身产生干扰素,有利于增强机体免疫力。但需注意,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者建议尽量少食。
患者可适当食用青萝卜,补充人体所需营养。但建议患者避免过多食用,以免引发胃肠不适。
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