黑芝麻生的和熟的哪个营养好

一般来说，黑芝麻生的和熟的营养没有实际区别，建议患者适量吃。
黑芝麻是生活中比较常见的食物，含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、脂肪、卵磷脂、钙、铁、铬等成分，具有滋补肝肾、润肠通便等功效。通常黑芝麻可以生吃也可以熟吃，而且不论是生的还是熟的，两者营养并没有实际的区别，皆可以有效补充患者机体所需营养成分，对机体有一定的好处。但建议患者注意适量的吃黑芝麻，以免加重胃肠负担，诱发腹痛、腹泻等不适症状。
此外，如果患者吃黑芝麻之后出现不良症状，应该及时前往医院就诊检查，并合理治疗。