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吃水萝卜有什么好处和坏处

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

吃水萝卜的好处有抗氧化、助消化等,其坏处包括过量食用容易导致腹胀、腹泻。
水萝卜含有丰富的维生素C,具有较好的抗氧化作用,能帮助肝脏排毒,还能增强机体的免疫功能。水萝卜属于碱性食品,适量的摄入可以中和胃酸,从而缓解嗳气、反酸、胃胀、胃痛等不适症状。此外,因为水萝卜含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,帮助消化。但是由于水萝卜的水分也较多,如果食用过多,容易造成膳食纤维和水分的堆积,不容易被消化排出,从而加重胃肠道消化负担,导致腹胀和腹泻。
日常生活中,需要清淡饮食,少吃辛辣的食物,如辣椒、胡椒、花椒等。
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