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腊肠对人体的危害

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

适量吃腊肠并不会对人体造成明显的危害,但如果过量食用,可能会造成肥胖、消化不良、血脂升高等危害。
1、肥胖:腊肠的脂肪含量是比较高的,如果患者吃了较多的腊肠,平时的运动量也比较少,则可能会导致体内堆积较多的脂肪,从而出现肥胖的问题。
2、消化不良:腊肠属于腌制类的食物,食用后不容易被消化,如果患者一次性吃了较多的腊肠,就可能会导致消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3、血脂升高:腊肠的原材料通常是肉类,热量和脂肪含量都比较高,过量食用腊肠后,可能会对血脂造成影响,比如出现血脂升高的问题。
另外,过量吃腊肠还可能会增加患癌的概率,建议患者要注意饮食健康,日常的饮食应该要注意均衡,少吃刺激性食物,适量多吃富有营养、易消化的食物,比如鸡蛋羹、番茄汤等。
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