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吐司放了10天还能吃吗

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

通常来说,吐司放了10天是否能吃,需要具体分析。
吐司主要是由面粉以及各种辅料制成的糕点,含有蛋白质、纤维素、糖类以及矿物质等营养物质。吐司的保质期多数是7天左右,指的是最佳食用期限,可以保证新鲜度,减少营养的流失,若是放了10天但是没有开封、放在冰箱内或者室温较低,一般也是可以吃的。但如果吐司开封,天气较热、常温保存,10天左右容易出现霉点、臭味等变质现象,通常就不可以吃,以免对肠胃造成刺激,引起腹痛、腹泻等不良反应。
长期吃过期的吐司对身体健康不利,建议多吃新鲜的食物,有利于胃肠健康。
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