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油莎豆生吃对人体有什么好处

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

一般情况下,油莎豆生吃对人体有利尿、补充营养以及促进消化的好处,具体分析如下:
1、利尿:没有经过加工的油莎豆水分的含量比较高,可以促进尿液排出,起到利尿的作用。
2、补充营养:油莎豆含有优质淀粉、糖分、膳食纤维、维生素、微量元素等营养物质,可以有效补充身体的营养。
3、促进消化:油莎豆中含有丰富的可溶性膳食纤维,可以促进肠道蠕动,起到促进消化的作用。
需要注意的是,油莎豆需要适量吃,不要一次性吃过多,以免引起消化不良,不利于身体健康。
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