炒菜用什么油对身体好

炒菜用菜籽油、玉米油、花生油、茶籽油、亚麻籽油等对身体好。
1、菜籽油：菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，吸收率很高，会含有一定的种子磷脂，胆固醇的含量少，能够润滑肠道，促进肠蠕动，缓解肠燥便秘的症状。
2、玉米油：玉米油是从玉米胚芽中提炼的油，富含人体必需的不饱和脂肪酸，适合烹炒或油炸，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，能辅助降胆固醇。
3、花生油：花生油为豆科植物花生的种子榨出的油，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，能补充所需要的营养成分，提高免疫能力。
4、茶籽油：茶籽油质地润滑，流动性较大，可加快肠胃蠕动，促使肠道中的毒素、垃圾尽快排出体外，便秘者适合多吃茶籽油。
5、亚麻籽油：亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，是人体中重要的组成成分，适当食用亚麻籽油具有改善肌肤状态的功效。
如果进食以上油类后出现异常，需要及时入院治疗。